|
|
Diner voor Dorcas-project in Tanzania
Marcel en Suzanne Bark van Hotel Restaurant 'De Rijd' in Nieuwe Niedorp organiseren een vijfgangen Gala Diner ten behoeve van een project van Dorcas. Het is alweer de derde keer dat het echtpaar een gala-avond houdt. Op woensdag 28 oktober stellen zij hun restaurant open voor dit exclusieve diner. Dit keer wordt met de opbrengst een agrarisch project in Tanzania gesteund.
Het project
De 9.000 bewoners van het gebied in Rundugai zijn grotendeels afhankelijk van land voor hun levensonderhoud. De grond is hier niet erg vruchtbaar. Toch is een deel van de inwoners actief in de landbouw. Er worden verschillende soorten voedsel verbouwd zoals maïs, rijst en bonen. Voornamelijk voor eigen gebruik en kleinschalige verkoop op de plaatselijke markt. Men heeft in dit gebied echter al enkele jaren geen goede oogst gehad, omdat er te weinig regen viel. Riviertjes staan droog en irrigatiewater is niet beschikbaar. De mensen hebben daardoor te weinig voedsel en geen inkomen. Vaak proberen ze dan in nabijgelegen gebieden de rijkere boeren te helpen met de oogst. Zo verdienen ze dan toch een klein inkomen voor hun gezin (10 tot 30 euro per maand).
Voor het verbeteren van het levensperspectief van deze boerenfamilies, worden trainingen gegeven. Boeren leren verbeterde technologieën toe te passen. Ze ontvangen in het kader van het project betere zaden (droogtebestendig), (kunst)mest, gewasbeschermingsmiddelen, gereedschap, ploegen en waterpompen. Ook wordt er geprobeerd om via het oprichten van coöperaties de positie van deze boeren te versterken.
Hoewel er de laatste jaren weinig geoogst is, vanwege de slechte regenval, zijn er nieuwe mogelijkheden vanuit een waterbron in Rundugai. Het water van deze bron komt via ondergrondse waterlopen vanaf de Kilimanjaro. Een irrigatiesysteem vanuit deze bron zal zeker bijdragen aan een duurzame voedselvoorziening. Daarnaast worden trainingen gegeven in het houden van vee. Per twee boerenfamilies worden vijftig kippen of vier varkens verstrekt. Daarmee wordt gefokt, zodat de families na verloop van tijd vijftig kuikens of vier biggen kunnen afgestaan aan twee andere boerenfamilies. Op deze manier wordt het project steeds verder uitgebreid. Ten slotte volgen sommige mensen een training in ondernemersschap.
Het diner
De chef-kok, het keukenpersoneel en de bediening werken belangeloos aan de avond mee. Met als doel zoveel mogelijk geld in te zamelen voor het project in Tanzania. Een prachtig vijfgangen menu, inclusief drankjes, wordt aangeboden voor de prijs van 65 euro per couvert. Partculieren kunnen zich inschrijven. Deze avond is ook heel geschikt voor bedrijven en hun personeel of klanten. Hiervoor kunnen aparte tafels gereserveerd worden.
Vanaf 19.00 uur is Hotel Restaurant 'De Rijd' geopend. Gasten worden ontvangen met een welkomstdrankje. Tijdens het diner speelt een muziektrio van Niedorpse bodem prachtige muziek. Daarnaast is er een optreden van het Heerhugowaardse dameskoor 'Massala', wat zeer toepasselijk 'Pittig gekruid' betekent. Dit koor zal Afrikaanse liederen ten gehore brengen. Voor meer informatie en om te reserveren kunt u terecht bij 'De Rijd', tel. 0226 411983 of info@derijd.nl.
|
| Woensdag, 21 oktober 2009 |
 Overig nieuws
|
